Рецепт Авокадо с креветками

Сегодня опишем и покажем простой Рецепт авокадо с креветками из испанской кухни. Для приготовления Вам понадобится:

Рецепт Авокадо с креветками200мл оливковое масло
200мл подсолнечное масло
150мл сгущенное молоко
2 авокадо
1 яблоко
1 апельсин
1 лимон
150-200г очищенных креветок
красный молотый перец
соль

Как приготовить авокадо с креветками:

1. Для начала приготовим соус, для этого нам необходимо взять оливковое и подсолнечное масло, добавить сгущенное молоко и немного соли. Все это взбиваем блендером до получения массы похожую на майонез. Потом, разрезаем лимон и выжимаем сок одной половины лимона, так же разрезаем апельсин пополам и добавляем в наш соус сок, выжатый с одной половины апельсина, другую резервируем для декорации. Мелко нарезаем
петрушку (или другую ароматическую зелень по вкусу). Все хорошо перемешиваем и ставим в холодильник.

2. На подогретом масле обжариваем креветки (можно использовать как свежие так и замороженные). Добавляем соль и немного красного перца. Обжариваем около 1 минуты. Оставляем 4 креветки для украшения, остальные мелко нарезаем.

3. Берем яблоко, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Добавляем немного лимонного сока, для того чтобы не окислилось яблоко и не потеряло цвет.

4. Подготавливаем авокадо, для этого разрезаем на две части, достать косточку и аккуратно ложкой достаем мякоть. Потом нарезаем кубиками и добавляем немного лимонного сока. Авокадо соединяем с яблоком и креветками, осторожно перемешиваем, чтобы не получилась паста. Добавляем наш соус и немного перца по вкусу, все перемешиваем.

5. Этой массой заполняем авокадо и украшаем, сверху кладем креветку, веточку зелени и нарезаем дольками апельсин.

Вот такой простой рецепт авокадо с креветками. Желаем,
Приятного аппетита!


Видео рецепт Авокадо с креветками:


Другие рецепты с авокадо:

Оливье с креветками
Фахитас Teкс-Meкс с авокадо
Салат из риса и авокадо
Бутерброд с авокадо и томатом


Не стесняйтесь оставлять комментарии, ведь это единственная награда за наш труд!

Добавить комментарий