Простой испанский рецепт Спагетти болоньезе. С фотографией готового блюда.
Чтобы приготовить Спагетти болоньезе по нашему рецепту потребуется около 20 минут (плюс время на приготовление).
На порцию приходится ~733 кКал.
Для приготовления Спагетти болоньезе понадобится:
(на 2 человека)
1/2 луковицы
1/2 зубка чеснока
40г бекона
1/2 моркови
1/4 веточки сельдерея
1 ложка оливкового масла
200г фарша (смесь говяжьего и свиного)
50мл бульона
соль
молотый чёрный перец
50мл молока
1/2 чайной ложки орегано
200г тёртого томата
1/2 ложки сахара
200г спагетти
25г тёртого сыра пармезан
щепотку тимьяна для украшения
Способ приготовления испанского блюда – Спагетти болоньезе:
1. Почистить и мелко нарезать лук и чеснок. Бекон, морковь и сельдерей нарежьте кубиками. На растительном масле поджарьте бекон, добавьте овощи и, затем, фарш – продолжайте жарить постоянно перемешивая.
2. Добавьте на сковороду бульон и продолжайте жарить на слабом огне. Когда весь бульон выкипит – посолите и поперчите. Долить молоко и продолжайте жарить пока соус не загустеет. В заключении добавьте орегано, томат, сахар, хорошо перемешайте и жарьте ещё 30 минут на слабом огне.
3. Отварите спагетти. Разложите по тарелкам, сверху положите мясной соус, посыпьте сыр и украсьте тимьяном.
Всё, блюдо Спагетти болоньезе – готово! Желаем, чтобы Вами приготовленное блюдо по испански выглядело так, как на фотографии! И,
Приятного аппетита!
Примеры рецепта спагетти:
Гренки с хамоном, лососем и спагетти
Не просто спагетти!
Китайские спагетти с курицей и арахисом
Спагетти с брокколи
Острые спагетти со шпинатом
Спагетти карбонара