Простой испанский рецепт Пирог с экзотическими фруктами. С фотографией готового блюда.

Чтобы приготовить Пирог с экзотическими фруктами по нашему рецепту потребуется около 30 минут (плюс время на охлаждение и приготовление).
На порцию приходится ~252 кКал.

Для приготовления Пирог с экзотическими фруктами понадобится:

Пирог с экзотическими фруктами - Фотография готового блюда

(для формы диаметром 24см)

5 яиц
1 чайная ложка сухих дрожжей
50г сахара
щепотка соли
65г кукурузной муки
65г сливочного масла

для начинки:
6 замоченных пластин белого желатина
1 баночка кокосового молока
250мл жидкой сметаны
4 кусочка ананаса (консервированного)
3 мандаринки
2 киви, 2 банана
1/2 пакетика прозрачной глазури
125мл сока ананаса
1 ложка сахара

Способ приготовления испанского блюда – Пирог с экзотическими фруктами:

1. Разогрейте духовку до температуры 200ºС. Разделите яйца на белки и желтки. В желтки добавьте 5 ложек воды. В отдельной посуде взбейте белки до густого состояния. Из всех ингредиентов сделайте массу; смажьте форму жиром и уложите массу. Запекать в духовке 15 мин, а затем остудить.

2. Слейте воду с желатина и перемешайте с кокосовым молоком. Взбейте сметану до густого состояния и перемешайте с желатином. Полученную массу равномерно разложите по поверхности пирога.

3. Почистить мандаринки и разделить на дольки. Почистить киви, бананы и нарезать кружочками. Разложите фрукты поверх пирога. Приготовьте прозрачную глазурь (как указано на упаковке) с ананасовым соком и сахаром. Нанесите равномерным слоем по пирогу и охладите пирог.

Всё, блюдо Пирог с экзотическими фруктами – готово! Желаем, чтобы Вами приготовленное блюдо по испански выглядело так, как на фотографии! И,

Приятного аппетита!