Пирог с яблоками

Чтобы приготовить Пирог с яблоками по нашему рецепту потребуется около 30 минут (плюс время на охлаждение и приготовление).
На порцию приходится ~228 кКал.

Для приготовления Пирог с яблоками понадобится:

Фотография блюда по испански - Пирог с яблоками

Пирог с яблоками – Фотография готового блюда

(для формы диаметром 28см, около 12 порций)

250г муки
1 чайная ложка соли
190г кокосового масла
1 яичный белок
6-8 яблок
2 ложки лимонного сока
2 ложки кленового сиропа
100-150г коричневого сахара
1 ложка кукурузной муки
1 чайная ложка корицы
молотый мускатный орех
2 ложки сливочного масла

Способ приготовления испанского блюда – Пирог с яблоками:

1. Порежьте сливочное масло на кусочки. Перемешайте муку с солью и добавьте кусочки сливочного масла, до состояния однородной массы. Добавьте 4 ложки холодной воды и взбейте блендером или вручную.

2. Полученную массу разрежьте пополам и каждую половинку заверните в прозрачную плёнку; поставьте в холодильник на 1 час.

3. Раскатайте одну половинку теста толщиной в 3мм, чтобы получилась немного больше чем форма для выпечки и согните вдвое. Форму смажьте жиром и положите половинку теста; разогните и поместите так, чтобы краешки получились приподнятыми на 3см. Разбавьте яичный белок с водой и смажьте тесто. Так же раскатайте и вторую половинку теста.

4. Разогрейте духовку до температуры 225ºС. Почистите яблоки и удалите сердцевину; нарежьте дольками. Сложите в кастрюлю и смешайте с лимонным соком, сиропом, сахаром, кукурузной мукой и специями.

5. Равномерно разложите яблочную начинку на тесто и поверх раскидайте половину от всех кусочков масла. Накройте второй половинкой теста и закрепите между собой края нижнего и верхнего теста. Разбросайте остатки масла. В нескольких местах проткните тесто вилкой, чтобы пар смог выйти. Первые 10 минут запекайте на 225ºС, затем опустите температуру до 180ºС и запекайте ещё 40-45 минут.

Всё, блюдо Пирог с яблоками – готово! Желаем, чтобы Вами приготовленное блюдо по испански выглядело так, как на фотографии! И,

Приятного аппетита!

Другие рецепты пирогов:

Сырный пирог с луком
Шоколадный пирог Брауни
Овощной пирог с нарезным хлебом (видео рецепт)
“Осеннее утро” пирог с черносливом
Пирог с беконом по-испански
Пирог “Сахарный”
Пирог с экзотическими фруктами
Морковный пирог с сыром

Не стесняйтесь оставлять комментарии, ведь это единственная награда за наш труд!

Добавить комментарий