Артишок

Артишок

Артишок – это нижняя часть соцветия травянистого растения семейства сложноцветных.

В Артишоке содержатся белки, углеводы, минеральные соли, витамины В, С, А, Р и инсулин. Артишок считается низкокалорийным, но очень питательным продуктом. Употребляется в свежем, вареном и консервированном виде.

Рекомендуем прочитать – Артишок полезные свойства