Бадьян

Бадьян

Бадьян – это пряность, плоды дерева семейства иллициевых.

Внешний вид Бадьяна напоминает небольшую звездочку. Имеет сладковатый вкус, по запаху, напоминает анис. Бадьян применяют при выпечке.

Советы кулинара: Как использовать бадьян в кулинарии?