Черника
Черника- это плоды растения семейства брусничных.
Черника растет в хвойных и заболоченных лесах, повсеместно.
В ягодах черники содержатся полезные для организма вещества: органические кислоты, марганец, железо, витамины А и С, а так же пектиновые и дубильные вещества.
В кулинарии из черники готовят варенье, желе, начинку для пирогов, компот, джем, кисель и др.
Примеры рецептов с Черникой:
Кексы с черникой
Десертное канапе с мороженым и черникой
.