Чернушка

Чернушка

Чернушка

Чернушка (нигелла) – это однолетняя трава семейства лютиковых. Известно около 25 видов Чернушки.

В кулинарии используют семена Чернушки, которые обладают острым перечным вкусом и приятным мускатным запахом.

Чернушку добавляют как приправу к мясным и рыбным блюдам и салатам. А так же используют в кондитерском производстве, хлебопечении и в консервной промышленности для получения масла.

Свежие записи
Свежие комментарии