Эстрагон

Эстрагон

Эстрагон – это многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных.
Родиной эстрагона является Монголия.
В листьях эстрагона содержатся азотистые вещества, эфирное масло, витамин С, каротин и рутин.
Эстрагон получил широкое распространение в грузинской и армянской кухнях. Так же из листьев эстрагона готовят экстракт для безалкогольных напитков (например: “Тархун”) и, еще с давних пор, используют в народной медицине как мочегонное средство, при авитаминозах, для улучшения пищеварения.