Фенхель

Фенхель

Фенхель

Фенхель ( итальянский укроп ) – это травянистое растение семейства зонтичных.

В домашней кулинарии используют зелень и отбеленные черешки Фенхеля.

В состав Фенхель входит большое количество эфирных масел. А черешки Фенхеля богаты каротином, витаминами Е, К, С и В; так же калий, натрий, кальций, фосфор и железо.

Фенхель используют для приготовления салатов или тушат, добавляя различные приправы.

Свежие записи
Свежие комментарии