Форшмак

Форшмак

Форшмак – это блюдо еврейской национальной кухни.

Форшмак представляет собой паштет из селедочного фарша, в который добавляют белый хлеб, лук, антоновские яблоки и крутые желтки.

Обычно Форшмак имеет форму усеченной пирамиды.