Лук душистый (джусай)

Лук душистый

Лук душистый (джусай) – это многолетнее травянистое растение семейства луковых.

В состав листьев Душистого Лука входит витамин С. В кулинарии употребляют листья и соцветия, у которых нежный слабочесночный привкус.  Лук душистый добавляют в блюда из баранины, говядины, делают фарш для пельменей и мантов, готовят разнообразные блюда из субпродуктов и овощей, лапшу.