Сельдерей

Сельдерей

Сельдерей – это овощная культура.

Сельдерей разделяют на несколько видов: корневой, черешковый и листовой.

В состав Сельдерея входит 80% витамина С, 7% каротина, ценные витамины группы В, РР, а также кальций, магний, железо и калий. Листья Сельдерея содержат большое количество эфирных масел, которые придают ему своеобразные стойкие запах и вкус. Их используют при засоле, добавляют в салаты и др.

Примеры рецептов с Сельдереем:

Куриное канапе с орехами
Спагетти болоньезе
Фахитас Teкс-Meкс с авокадо