Тунец

Тунец

Тунец – это хищная морская рыба семейства скумбриевых.

Тунец встречается длиной от 30 см до 3 м и весом до 700 кг.

Мясо Тунца волокнистое, очень вкусное, бывает с красноватым или темным оттенком.

В мясе Тунца содержится много белков и совсем немного жиров.

В промышленной кулинарии из мяса Тунца делают консервы, а в домашней филе Тунца можно тушить, варить, запекать с овощами, готовить из него начинку для расстегаев, а также салаты или холодные закуски.

Примеры рецептов с Тунцом:

Гренки с тунцом и сыром
Салат с тунцом и макаронами
Тунец с маслинами и томатом