Яичница
Яичница – это самое простое блюдо из яиц.
Яичницы бывают трех видов: глазунья, болтунья и взбитая яичница.
Способ приготовления яичница глазунья:
яйца разбивают на сковороду с холодным маслом или любым другим жиром, солят.
Способ приготовления яичница болтунья:
яйца слегка взбивают и выливают на сковороду с холодным маслом или другим жиром.
Способ приготовления взбитой яичницы:
яйца смешиваются с небольшим количеством молока прямо на сковороде и непрерывно взбиваются во время жарки.
Пример рецепта Яичницы: