Закуска
Закуска
Закуска – это кулинарное блюдо, которое, как правило, сервируется перед основным приемом пищи.
Закуски улучшают выделение пищеварительных ферментов, тем самым повышают аппетит.
Закуски бывают горячими или холодными. К ним относятся: сельдь, салаты, соленые и маринованные овощи, ассорти из соленой и копченой рыбы или мясных продуктов.
Пример рецепта Закуски: