Форель

Форель

Форель ( кумжа ) – это пресноводная рыба, семейства лососевых. Средняя особь длиной около 40 см и весом 2 кг.

На рынках России Форель продается в свежем или замороженном виде.

Мясо Форели имеет розовый цвет и отличается своей нежностью.