Оригинальная закуска по-испански с моцареллой

Сегодня предлагаем оригинальный испанский рецепт с моцареллой в хлебе. Это вкусная и оригинальная закуска, которую можно быстро и легко приготовить.

Чтобы приготовить закуску с моцареллой на 4 порции (490 Ккал. на порцию) Вам понадобится:

Оригинальная закуска по-испански с моцареллой

10 кусков хлеба ( готовой квадратной нарезки )
2 шарика сыра моцарелла
250 гр. маленьких помидорчиков
3 ст. ложки натертого сыра пармезан
12 листиков базилика (можно заменить петрушкой)
2 яйца
1 стакан молока
2 ст. ложки оливкового масла
соль

Как приготовить Оригинальная закуска по-испански с моцареллой

1. У кусков хлеба обрезать корку. Прямоугольную форму для кексов длиной 22 см. выложить внутри бумагой для выпечки. Взбить яйца с молоком.

2. Несколько кусков хлеба отложить. Остальные поочередно обмакнуть в яичную смесь. Выложить хлебом дно и стенки формы.

3. Помыть и обсушить помидорчики. Разрезать их пополам и выложить в миску. Посолить, посыпать пармезаном, полить оливковым маслом и добавить порезанные листики базилика. Хорошо перемешать.

4. Половину помидоров выложить на дно формы поверх хлеба. Сверху помидоров распределить сыр моцарелла, порезанный кружками. Затем поверх сыра выложить оставшиеся помидоры. Немного присолить.

5. Оставшиеся куски хлеба обмакнуть в молочно-яичную смесь и прикрыть ими помидоры. Поставить форму в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать в течение 45 минут.

6. Вынуть остывшую закуску с моцареллой из формы и порезать порционными кусками. Можно дополнительно украсить помидорчиками.

Все, блюдо по-испански Оригинальная закуска по-испански с моцареллой – готово. Желаем
Приятного аппетита!