Горчица

Горчица

Горчица – это многолетняя трава семейства крестоцветных.

В семенах Горчицы содержится 20-34% горчичного масла. После отжима масла получают порошок Горчицы, который идет для приготовления приправы и медицинских горчичников. Горчица приправа – считается очень хорошим консервантом.

В домашней кулинарии Горчицу добавляют в блюда и соусы, а так же, к различным мясным блюдам.

Существует несколько разновидностей Горчицы приправы, например, Дижонская горчица.

Примеры рецептов с Горчицей:

Рыбные палочки с салатом
Классический гамбургер
Овощной бутерброд