Солянка

Солянка

Солянка – это первое блюдо.

Солянку готовят на бульоне. Например, для приготовления мясной Солянки, используют несколько видов мяса, субпродуктов, сосисок, колбасных изделий и др.

В состав классических солянок обязательно входит свежая или квашенная капуста.