Устрицы

Устрицы

Устрицы – это двустворчатые морские моллюски.

Известно более 50 видов Устриц.

На рынках Росси устрицы продают живыми, мороженными (без створок) или консервированные.

Мясо Устриц содердит углеводы, белки, жиры, минеральные вещества (такие как кальций, железо, медь, йод, фосфор), а также витамины B1, B2 и PP.

Устриц употребляют живыми, жареными, вареными или запеченными.