Ваниль

Ваниль

Ваниль – это пряность; вяленые, а затем высушенные недозрелые плоды тропического растения.

Существует более ста видов Ванили. Чтобы Ваниль не теряла свой аромат, её рекомендуют держать в закрытой стеклянной посуде.

В кулинарии Ваниль используют для приготовления сладких блюд. В продаже можно встретить ванилин-порошок, а также ванильный сахар (смесь сахарной пудры и Ванилина).

Примеры рецептов с Ванилью:

Сливки с лесными ягодами и ванилью
Торт Шоколадный медведь
Клубничный торт