Чтобы приготовить Овощи в сырном соусе по нашему потребуется около 20 минут.
На порцию приходится ~172 кКал.
Для приготовления Овощи в сырном соусе понадобится:
(на 1-2 человека)
1 веточка сельдерея
1 кабачок
1/2 болгарского перца
1/4 огурца
2 моркови
1 эндивий
Соус:
50г густых сливок
1 ложка лимонного сока
1 ложка тёртой редьки
1/2 чайной ложки мёда
соль
молотый чёрный перец
1 ложка мелко-нарезанного зелёного лука или петрушки
Как приготовить Овощи в сырном соусе:
1. Перемешайте овощи: почистите морковь и огурец, освободите от косточек болгарский перец и нарежьте тонкими полосками. Разполовиньте эндивий и отделите сердцевину с горечью (сердцевину не будем использовать), отделите листочки.
2. Чтобы приготовить соус, хорошо перемешайте сливки с лимонным соком, добавьте тёртую редьку с мёдом. В заключении, посолите, поперчите и посыпьте луком или петрушкой.
Всё, блюдо Овощи в сырном соусе – готово! Желаем, чтобы Вами приготовленное блюдо по испански выглядело так, как на фотографии! И,
Приятного аппетита!