Овощной суп с креветками

Как приготовить креветки вкусно? Для ответа на этот вопрос опишем простой рецепт Овощной суп с креветками.

Овощной суп с креветками

Для приготовления Вам понадобится:

300г креветки
100г брокколи
70г плавленного сырка
20г сливочного масла
20г твердого сыра
1шт моркови
1шт цуккини
1/2 лука репчатого
1 ст.л. лимонного сока
укроп

Как приготовить Овощной суп с креветками:

1. Цуккини нарезать кубиками. Удалите жесткие части брокколи и нарежьте. Измельчите морковь и лук. Все это поместите в кастрюлю и залейте водой, так чтобы покрыть все овощи и поставьте на средний огонь, варите овощной суп 10 минут.

2. Нарежьте сыр кубиками и измельчите укроп. С помощью блендера приготовьте суп-пюре и добавьте зелень. Перемешайте.

3. Отварите креветки, в течении двух минут. Почистите и обжарьте на сливочном масле, немного добавив лимонного сока и посолите. Добавьте креветки, в ранее приготовленный овощной суп, вместе с зеленью и тертым сыром.

Готово!

Приятного аппетита!

Примеры рецептов с креветками и морепродуктами:
Паэлья с морепродуктами
Креветки к пиву с имбирем
Ролл с креветками, суши
Креветки с картофелем
Камбала с креветками и укропом