Чтобы приготовить Спагетти карбонара по нашему рецепту потребуется около 15 минут (плюс время на приготовление).
На порцию приходится ~703 кКал.
Для приготовления Спагетти карбонара понадобится:
Спагетти карбонара – Фотография готового блюда
(на 2 человека)
25г бекона
50г вареного хамона (или ветчины)
1/2 зубка чеснока
1 ложка сливочного масла
200г спагетти
соль
20г сыр пармезан
20г сыр пекорино
1 яйцо
50мл сметаны (жидкой)
молотый чёрный перец
Как приготовить Спагетти карбонара:
1. Бекон и хамон (или ветчину) нарежьте кубиками. Почистите и мелко нарежьте чеснок. Растопите масло на сковороде и поджарьте бекон, добавьте чеснок и прожарьте ещё 3 минуты.
2. Отварите спагетти в немного подсоленной воде. Добавьте спагетти на сковороду и перемешайте.
3. На тонкой тёрке потрите сыр пармезан и пекорино. В отдельную посуду взбейте яйцо, добавьте сметану и половину натёртого сыра; посолите, поперчите. В полученный соус добавьте хамон (или ветчину) и хорошо перемешайте. Всё это вылейте на спагетти. Жарьте постоянно перемешивая пока яйцо не начнёт схватываться.
4. Готовые спагетти посыпьте остатком сыра.
Всё, блюдо Спагетти карбонара – готово! Желаем, чтобы Вами приготовленное блюдо по испански выглядело так, как на фотографии! И,
Приятного аппетита!
Примеры рецепта спагетти:
Гренки с хамоном, лососем и спагетти
Не просто спагетти!
Китайские спагетти с курицей и арахисом
Спагетти с брокколи
Острые спагетти со шпинатом
Спагетти болоньезе
Опубликовано в 
Теги: