Сырный торт

Многие домохозяйки очень часто задаются вопросом Как приготовить сырный торт, чтобы порадовать своих домочадцев или гостей, давайте рассмотрим замечательный и простой рецепт испанской кухни – Сырный торт с анисом.

Сырный торт

Для приготовления Вам понадобится:

400г сливки 35%
100г сыр мягкого сорта
150г сахара
8г желатина
1 веточка корицы
анис
печенье
сливочное масло

Как приготовить Сырный торт:

1. В кастрюле смешиваем 200 мл. сливок, 100 г измельченного сыра, 100 г сахара, 8 г желатина, корица и несколько грамм аниса (можно в виде ликера).

2. Ставим на медленный огонь, при этом все время помешиваем, чтобы не пригорело. Доводим до однородной массы, но не до кипения.

3. Отдельно взбиваем 200 мл сливок с 50 г сахара.

4. Когда наша сырная масса остыла, смешиваем со взбитыми сливками и все хорошо перемешиваем.

5. Измельчаем печенье и смешиваем со сливочным маслом. Это будет основой торта. Выкладываем на дно формы, толщиной 1 см. Сверху выливаем нашу сырную массу и ставим в холодильник на 2-3 часа. Достаем, вынимаем из формы и украшаем кусочками фруктов или присыпаем тертым шоколадом.

Вот такой простой простой рецепт Сырный торт. Желаем,
Приятного аппетита!

Рекомендуем посмотреть другие рецепты торта:

Торт “Тоффи” из печенья и сливок
Миндальный торт по-испански
Клубничный торт
Торт Шоколадный медведь