Цыплята

Цыплята

Цыплята – это петушки или куры, в возрасте до 7 месяцев.

Отличительной особенностью Цыплят от взрослых птиц являются хрящи, т.е. еще не окостеневшие кости.

В домашней кулинарии, в основном, Цыплят жарят, запекают в духовке, готовят на пару или тушат. Мясо Цыплят так же используется для приготовления салатов.