Ревень
Ревень – это травянистое многолетнее растение семейства гречишных.
Ревень отличается толстым корневищем и крупными листьями. В пищу употребляют черешки, у которых резко выраженный кислый вкус с характерным ароматом, напоминающим яблоки.
Из Ревня можно приготовить кисель, варенье или компот, пудинг, мармелад, а так же, сделать начинку для пирогов.
Пример рецепта с Ревнем: