Для приготовления Картофельного сыра по нашему простому рецепту, Вам потребуется:
5 кг картофеля
1 л кислого молока
соль
Способ приготовления Картофельного сыра:
1. Помыть и отварить картофель. Остудить, почистить, растолочь и посолить.
2. Долить в картофельное пюре кислое молоко. Хорошо перемешайте, переложите в посуду и плотно закройте. Дать настояться в течении 3 или 4 дней.
3. Замесите полученное тесто, скатайте шарики небольшого размера, дать им немного настояться и, затем, переложите в глиняную посуду или бочку на 15 дней.
Чем дольше будете выдерживать, тем вкуснее получится Картофельный сыр.
Приятного аппетита!
Примеры рецепта картофеля:
Картофель в зелёном соусе
Мясо и картофель с перцем Чили
Запечённый картофель с томатом
Суп из картофеля и рукколы
Картофельный гуляш с беконом
Рыба в картофельной чешуе
Суп картофельно-кукурузный с беконом
Креветки с картофелем
Картофельный рулет с грибами
Тушёная рыба с картофелем
думала зефир))))