Десерт из шоколада со взбитыми белками

Сегодня мы расскажем очень простой и быстрый рецепт для сластен – Десерт из шоколада со взбитыми белками.

Для приготовления быстрого шоколадного рецепта Вам потребуется:

– для четырех порций

2шт апельсина
200г черного шоколада
250мл жидких сливок
250мл молока
25г сахара
40г кукурузного крахмала
несколько листиков мяты

для взбитых белков:

3 яичных белка
2 ст ложки сахарной пудры
цедра апельсина

Как приготовить Десерт из шоколада со взбитыми белками:

1. Отлить и отложить стакан холодного молока. Остальное молоко и сливки вылить в ковшик и подогреть. Наломать черный шоколад небольшими кусочками и опустить в теплые сливки. Мешать до тех пор, пока шоколад полностью не расплавится.

2. Перемешать кукурузный крахмал с сахаром и залить холодным молоком. Затем, все это хорошо размешать, чтобы не было комочков.

3. Полученную смесь залить в ковшик с шоколадом и хорошо перемешать. Варить на среднем огне около 4–5 минут до загустения.

4. Натереть теркой апельсиновую цедру. Почистить оба апельсина, разделить их на дольки и почистить от белой пленки.

5. На дно четырех десертниц поместить по несколько апельсиновых долек. Сверху ложкой выложить шоколадный десерт.

6. Пока шоколадный десерт остывает, необходимо взбить миксером белки в крепкую пену. В процессе взбивания добавить апельсиновую цедру и сахарную пудру.

7. При помощи кондитерского рукава украсим наш шоколадный десерт взбитыми белками. Выложим сверху по дольке апельсина и листик мяты.

Подавать к столу можно холодным или теплым.

Приятного аппетита!


Другие десерты:

Сливы запеченные
Салат из апельсинов
Рис с молоком

Не забудьте оставить свой комментарий!

Не стесняйтесь оставлять комментарии, ведь это единственная награда за наш труд!

Добавить комментарий